宮武讚岐烏龍麵

。台中 三井outlet。宮武讚岐烏龍麵:來自日本香川的70年好店,平價美味的好選擇,現場製麵的好味道。

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宮武讚崎烏龍麵 (三井中港店)
地址:台中三井Outlet一樓美食街
網站:http://www.miyatake-udon.tw/

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來自日本香川的”宮武讚岐烏龍麵“,已經有超過70年的歷史,號稱是”日本自助式烏龍麵始祖”,在台中三井outlet也有分店,每次都大排長龍的人潮,所以都默默地閃去吃其他店(笑);這次平日中午來到三井outlet,發現沒有太多人排隊,當然就來試試看囉^^。
店家的麵條都是現場揉麵製作的,半開放的櫃台可以直接看到製麵過程喔;半自助的點餐方式,餐點的選擇不少,有各種烏龍麵及沾麵可以選擇,價位相對的親民,常常大排長龍阿~
招牌單品:牛肉月見烏龍麵

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現場是自助式點餐,排隊拿取餐盤後->先點主餐+取餐->再自行夾取配菜(炸物)->結帳;就像是來吃自助餐一般,前進的速度蠻快的,不用等待太久,餐點價格大多落在140~169左右,很親民價位的美食。

本場宮武讚岐烏龍麵 菜單

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來到點餐&取餐櫃檯,向店員點餐後現場製作,一分鐘內就完成(是不是很快~), 旁還有著半熟蛋($35)可以夾取,最後再一併結帳;櫃台後面就可以看到其他店員在現場製麵,揉麵壓平後再由機器切成條狀,現場製麵也是這宮武讚岐烏龍麵的特色之一阿。

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點完主餐後,接著就是炸物區,選擇自己喜歡的炸物夾到盤內,最後一併結帳就可以了^^;炸物在現場現炸,都是剛起鍋的。

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還有豆皮壽司、飯糰、可爾必思等冷物可以選擇。

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結完帳後,一旁還有著麵衣渣可以添加,拿取餐具,依個人喜好調味後就可以開~動~囉~^^

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今天選擇了月見牛肉烏龍麵+韓式味噌湯烏龍麵+鮭魚飯糰+蔬菜球+地瓜
加入一大匙酥炸麵衣,是不是看起來很好吃;嘴饞的又拿了一個鮭魚飯糰XD

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月見牛肉烏龍麵:搭配著半熟蛋的烏龍麵,搓破蛋黃混著麵衣還有Q彈的烏龍麵一起吃,口感相當好,湯的調味也不錯;現場製麵的麵條是他們的招牌,約莫0.3公分粗細的烏龍麵,不軟爛有Q,搭配著牛肉片,感覺像是升級版的家常麵,不是頂級的味道但很好吃,份量也相當夠,平價的美味。

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韓式味噌湯烏龍麵:這碗微辣的烏龍麵,是走比較濃郁的口味,帶入韓式口感的辣味噌,比較偏重口味的朋友會很喜歡這道喔,烏龍麵或著重口味湯頭一起,相當開胃+好口感,沒有違和的感覺,挺不賴的。

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蔬菜球&地瓜:想說剛起鍋沒多久的蔬菜球,味道應該不錯,不過吃起來卻意外的有點油燥味啊,反而有點涼的地瓜卻沒有??
是油溫太低嗎?還是油沒有瀝乾淨?,炸物只要有油燥味就大扣分了….。

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帶著碎鮭魚的飯糰,完全是出於解嘴饞才買的;飯糰好不好吃有很大一部分取決於飯阿,這飯糰真的是用來解嘴饞的,以上。

宮武讚崎烏龍麵,主力的烏龍麵好吃,價格親民+出餐快,難怪一直都是三井outlet的人氣店家,不過對炸物的印象不太好@@
下次想要載是看看很有人氣的蛤蠣烏龍麵還有丼飯試試^^,下次見囉~
多謝招待,宮武讚崎烏龍麵。

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