。東京築地。2019築地小吃全攻略-玉子燒 & 草莓大福 & 鮪魚燒 & 海鮮燒 & 飯糰+玉米餅+牛肉餅+串燒

東京東京東京美食攻略&懶人包築地 06/01/2019

來到築地，除了品嘗著名的各種海鮮料理之外，另外在築地這邊，也有相多的知名小吃喔!!

絕大多數的人會直接聯想到玉子燒，但在這還有超多選擇的，這裡一次整理出所有的小吃給大家參考囉^^

一起當吃貨吧(註：禁止邊走邊吃喔)

各個店家的營業時間、休息日如下：另外也附上Tabelog的評分(2019更新)。

店名	營業時間	公休日
丸武玉子燒(3.28)	04：00-14：30	國定假日、市場休市日
山長玉子燒(3.28)	06：00-15：30	全年無休
松露玉子燒(3.49)	09：00-18：00	國定假日、休市日
大定玉子燒(3.26)	06：00-15：00	國定假日、休市日
丸豐飯糰(3.57)	05：00-15：00	週日
草莓大福(3.35)	08：00-15：00	不定休
鮪魚燒(3.5)	08：00-15：00	週日
鳥藤串燒(3.49)	05：00-13：00	週日、國定假日、休市日
味の浜藤炸玉米(3.25)	11：00-23：00	全年無休
吉澤商店牛肉餅(3.25)	07：00-14：00	週日、國定假日、休市日
海鮮燒(3.26)	05：00-17：00	不定休

在前往築地市場前，一定要先確認是不是市場的定休日，以免白跑一趟了： http://www.tsukiji.or.jp/know/info/

也一併附上所有店家的地圖，開吃囉!!

四間玉子燒名店大集合：松露、山長、丸武、大定

Tabelog的評分如下：

松露玉子燒(3.49)： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007639/
山長玉子燒(3.28)： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13100313/
丸武(3.28)： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13020932/
大定(3.26)： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13007630/

這4間玉子燒店其實位置都很近，可以看看自己的喜好選擇囉。

築地評分最高的松露玉子燒，除了主打由精選雞蛋為原料+秘傳醬料所製作，更已經有超過60年的歷史了。

除了有許多口味可以選擇之外，還會推出季節限定，另一個重點是，它們的玉子燒是冰的。

販售的玉子燒，有整條販售或是零售，零售的價格由260~400日圓的價格不等，(還有販售保冷劑：500日圓)，冰涼的玉子燒並不會太乾，微甜的口感很新鮮，只是有的朋友吃不慣冰的玉子燒~看個人習慣囉。

另外如果有選擇困難症，還可以選擇綜合的玉子燒來嘗鮮，價格則是築地玉子燒裡最高的。

築地的銅板美食代表之一的山長玉子燒，原味玉子燒零售一支只要100日圓，是不是真的是銅板價來著~另外一個特色是，他的玉子燒你可以選擇要溫熱的，還是冰鎮過的口感，是不是很有趣!!

另外因為禁止邊走邊吃，店的一旁還設有座椅可以讓你坐著吃喔。

銅板價的B級美食，就算吃飽了也絕對還吃得下(笑)，不過這次怎麼沒有加蘿蔔泥阿~上次明明有的說……

丸武玉子燒是由藝人伊藤Terry開設的，所以店家都會擺上他的照片(笑)，也是銅板價說，在這裡有2間店面，一間是整條販售，另一間是零售的喔。

玉子燒100日圓/支 ，每一份用個小盤子裝著，附上小叉子讓你食用（不要邊走邊吃喔，請在店門口吃完）

日本的玉子燒幾乎跟日本家庭料理畫上必備品了，純蛋汁來回捲煎到這厚度，難道是家政課都有教嗎???丸武的玉子燒很是鮮嫩，吃起來略甜(築地這四間中最甜的)，很好吃的銅板美食。

另外，丸武超級早就開店了說，在東京一日生活圈的旅行裡，早上約5點到這裡，他已經在營業了說!!!

大定玉子燒是築地這裡的老字號了，已經開業超過80年了!!!

原本在場內市場與場外市場都有分店~隨著場內市場移往豐洲，目前只剩下場外市場的分店了。也是有整條販售或是零售，零售一隻是120日圓。

仔細吃下來，玉子燒並不會有太大得差異說，(據傳聞其實築地最厲害的蛋捲在某間鰻魚店裡…)
總是習慣看那間人少就來去解解嘴饞，畢竟玉子燒已經成為築地小吃的代表了。

丸豐飯糰：大份量的手工美食，炸蝦飯糰很浮誇

Tabelog：3.57： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13095644/

沒錯，在築地市場有手工飯糰-おにぎり屋丸豊!!!!
在與玉子燒同一條街上，位於轉角的丸豐飯糰，有著超~多的口味可以選擇喔~在店家的一旁有提供桌椅可以坐著吃，或是到對面的遊客中心也有椅子喔。

早上5點就開始營業的丸豐飯糰，不時看見許多準備上班或是上課的人前往購買~份量比便利商店的飯糰大上許多，若是接下來有計畫前往其他景點的旅人，不訪可以帶上幾顆，在路上品嘗。

炸蝦飯糰(294日圓)、味噌飯糰(229日圓)、烤飯糰(209日圓)，價格不會太貴，可是蠻有份量的~其中炸蝦飯糰，整個尾巴都冒在外面，有沒有這麼浮誇(笑)，重點是還蠻好吃的耶!!包著炸蝦的飯糰還有加入醬汁，挺不錯的。
除了飯糰之外，一旁也有販售類似壽司便當的組合，不過這邊的口味都是寫日文，不懂日文的朋友只能從外觀裡參考囉。

草莓大福：美少女橋本環奈推薦的築地甜點，少女心噴發!

Tabelog：3.35： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13180099/
在築地市場旁的第一個巷子裡，有著這麼一間甜點店-築地そらつき。賣的就是築地市場最近人氣大增的甜點-草莓大福~

因為美少女橋本環奈在節目上介紹了這間藏身在巷弄裡的甜點店，人氣瞬間大增!!

草莓大福有分為5種口味，原味卡士達、巧克力，抹茶，草莓優格、紅豆，350日圓/個，超過3個有合購優惠~另外比較特別的是，還有販售使用白色草莓的草莓大福(500日圓/個)喔~另外在右側也有單獨販售袋裝大福。

選擇了卡士達口味，酸甜的草莓+Q彈的麻吉外皮+微甜的卡士達內餡，好好吃阿，少女心噴發~現在還加上了翅膀造型，難怪會成為築地新的IG景點XD

吃完海產來個甜點超適合的啊!!

鮪魚燒：築地特有名產-築地さのきや鮪魚燒

Tabelog評分：3.5： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13095039/

與草莓大福在同一個巷弄裡，大大的鮪魚招牌相當好認~這裡的鮪魚燒有分為2種種類，主要是外皮上的不同，都包裹著使用小倉紅豆做成的紅豆餡。
本マグロ(200日圓/個)是使用比較酥脆的外皮，有點類似鯛魚燒的外皮，包裹著紅豆內餡。

中トロ(200日圓/個)是用比較軟嫩的外皮包覆，有點類似”最中”的口感，內餡則是紅豆+杏仁。

鮪魚燒都是現場製作，所以需要稍等一下~在拍賣鮪魚的築地市場吃鮪魚燒，是不是超搭的。

傳統的日式甜點常常會有過甜的感覺，可是她的紅豆泥，綿密微甜，超剛好的~很多人都會先買一隻試吃，吃完後大驚豔!!
馬上再買2、3隻外帶，我就是(笑~)，結果到了晚上還沒有吃完，因為沿途都在吃吃喝喝@@

鳥藤 (とりとう)串燒：不只是親子丼，你也可以來這嚐嚐串燒

Tabelog：3.48： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13059212/

來過築地不只一次的旅人，一定會注意到這間在巷弄裡的串燒店-鳥藤
印象中鳥藤著名的不是親子丼嗎??原來鳥藤在築地市場有2間分店，一間專攻親子丼，另一間就是在巷弄裡這間串燒專賣店了。
他的串燒厲害到有客人說他已經買了不下100次了，所有的品項都很美味，沒有死角~不過低消最少要買5支以上喔，店家對面有設置垃圾桶，可以選擇在這裡站著吃或是外帶回去，請勿邊走邊吃喔。
吃完主餐，再來支串燒，肚子絕對有空間。