。台中 梧棲。林異香齋:梧棲老街走過百年歷史的餅店,招牌鹹蛋糕+金牛角,海線在地的好滋味。

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undefined林異香齋餅店
地址:台中市梧棲區梧棲路170號
電話:04 2656 2339
營業時間:09:00-20:00


來到台中海線梧棲,除了很夯的新景點-台中三井OUTLET之外,另外在這裡,還有間當地無人不知的百年餅店-林異香齋

這間位於梧棲老街上的百年老店,據說創始者一開始是在餅店當學徒,無意間受到一位上海師傅的指點開始做鹹蛋糕,而成名至今。
在台中海線長大的人,幾乎都嚐過這的鹹蛋糕,可是熊超人私下卻更愛他的牛角麵包說。

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在梧棲老街上的林義香齋,店面不大,有著歷史洗刷的痕跡。

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店裡販售著許多種類的糕餅,來個推薦TOP 3:
1.鹹蛋糕 (小) $190
2.牛角麵包 $100
3.台式馬卡龍 $70

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鹹蛋糕是用雞蛋+鴨蛋做出來的古早味蛋糕,中間加入了豬肉+豬油熬煮的肉燥~小時候吃到這一味可是超興奮的,每個小孩都一手一塊,邊吃邊跑來跑去XD
吃起來超懷念~雖然現在到處甜點林立,可是他還是有著他獨特的味道。
(只是蛋糕本體不若以往綿密,肉燥的份量也縮水了一些)

undefined超紮實的牛角麵包,上面塗了一層蛋液,超級香的啦,微脆的表皮加上很有層次的飽滿口感,完全不輸台北三峽的金牛角啊!!
是在地人超愛的隱藏角色^^
而台式馬卡龍,則是滿滿的童年回憶啊~


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另外在梧棲老街的中間,大地標梧棲旁有著另一間有名的老店-榕樹下豆花

undefined榕樹下豆花
地址:台中市梧棲區民族街9號
電話:04-26570477
營業時間:10:00-22:00(周一-周六)、10:00-21:00

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undefined這間豆花也是老店來著,上過報章雜誌+美食節目的介紹;從腳踏車攤販到現在有著小小店面,販售著豆花+甜品+冷飲。
取名榕樹下,是不是有種回到小時候古早味的感覺呢~

undefined夏天來到梧棲老街的榕樹下,不知道點什麼,點綜合豆花就對了^^
綜合豆花:豆花+小粉圓+紅豆+花生:$35 銅板價

undefined與常吃到的古早味豆花不太一樣,榕樹下的豆花吃起來比較彈牙,不走綿密路線;有點像是便利商店裡”中華豆花”的那種口感,配料則是回憶中的調味~
綿綿的花生,帶泥的紅豆與手工小粉圓,大熱天的吃豆花,超開心,這才對嘛。

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