台南鹽水蜂炮

。台南 遊記。2019 台南鹽水蜂炮:吃吃喝喝”蜂狂”初體驗,一生一定要來炸一次!

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在2019年,好友剛從日本Working Holiday回國,老家在台南鹽水的他,立馬開糾:想把一輩子 的煙火都看完嗎??
衝著這句話,一群人在2019元宵節的當天,往台南沖個2天一夜,舒服阿~

行程:台中->台南->奇美博物館->學甲;永通虱目魚粥->鹽水蜂炮->學甲:順德牛肉湯->南鯤鯓代天宮->台中

就這樣,體驗了第一次”蜂”狂,不愧是一輩子 一定要來一次的”蜂”狂炸裂-台南 鹽水蜂炮


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來到台南,除了美食,另外一個台南之光就是奇美博物館了,算一算,這是第3次造訪了^^,還是覺得逛得很舒服,建議可以停留2-3個小時喔。門票 $280/成人(館內禁止拍照)

奇美博物館推薦:
1.太陽神噴水池+眾神之橋
2.羅丹館的沉思者
3.不定期會有特展地出現。


在準備來去蜂炮初體驗前,當然要先來台南這美食之都飽餐一頓^^
來到鹽水旁的學甲,好友推薦,來到這裡就是要吃虱目魚粥啊!!! 就決定是你了,超過50年的老店-永通虱目魚粥

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這在地的老店,人客一直絡繹不絕,從54年開業到現在,果然有著高人氣。
這裡光是虱目魚粥,就有分很多種,ex碎魚(有刺)、魚皮,骨肉等等,還有蚵仔粥也很吸引人阿~還有台灣人的好味道-肉燥飯+黑白切^^

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不想挑刺-直接來碗虱目魚肉粥($80),就是記憶中那個虱目魚湯的口味^^
魚肉不會太柴或是散掉,清甜的魚湯調味很可以,是種懷念的味道(阿母的味道阿~)
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蚵仔粥($80),鮮甜湯+超鮮蚵仔,還有內行店家才會加的油條,這就對了~只要新鮮就是好味道(灑花),難怪這裡一直人超多~

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另外這南部口味的小菜,就是帶甜味的黑白切,從煎蛋到滷蛋,都是帶甜味的調味~這可是在南部才吃的到的好調味阿~(糟了,開始想宵夜也要來吃南部口味的鹹酥雞@@)

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這開業超過50年的老店,牆上也掛著許多電視採訪留下的照片,真的是在地的好好味,比個讚^^


吃飽喝足,準備進入今天的重頭戲,鹽水蜂炮初體驗!!

鹽水蜂炮一般都是在元宵節前後施放,有著相當久的歷史,源自100多年前,鹽水這裡曾經有過瘟疫。後來居民向關聖帝君祈求,而後武聖在這裡展開繞境,沿途施放鞭炮整夜未歇,繞境完後瘟疫就此散去~

於是在元宵施放鞭炮的習俗就一直流傳下來,越炸越旺,體驗過後,真的知道什麼叫做一次看完一生的煙火

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不誇張,來到這裡才知道,來體驗蜂炮的人潮,可是”跨年”等級的多人啊~也從很外圍就施行交通管制,主要以鹽水國中以及武聖廟為施放蜂炮的中心(我們是停車在19號公路附近,再步行進入)

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沿途上有著許多陣頭,店家也都超歡樂的,在警察局旁,還可以直接看到鋼管舞XD,今年的主炮城,是從21:00開始施放,體驗蜂炮,主要的施放方式有2種:

1.跟著繞境的神轎走,神轎每繞境一小段,就會停下來在路上,接受各蜂炮的洗禮。
每個定點的蜂炮規模不太一樣,但是一樣的是可以超近距離受到蜂炮的衝擊。
2.另外在鹽水國中的操場,有著大規模的主炮城,整片牆襲擊,又是不一樣的感受。

體驗蜂炮建議的裝備:
1.牛仔褲+鋪棉外套(千萬不可穿雨衣或是薄的塑料外套,一燒起來會融化在皮膚上)
2.球鞋+厚手套+毛巾圍脖子(脖子超級重要)
3.全罩式安全帽+口罩(一定要全罩式,或是外套領子可以包覆住下巴,現場火藥味超重,口罩會起很大的作用)

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我們是到鹽水國中門口開始著裝(其實穿起來真的很熱…..),穿著舊衣物或是準備丟掉的衣物及鞋子,近距離轟炸的話毛巾圍脖子超級重要
(現場週遭會有店家直接販售整套裝備,不想戴安全帽跑來跑去+預算充足的話,可以考慮)

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正在著裝到一半(口罩真的很重要,不然炸完回去,整個鼻腔都會是火藥味),忽然一旁,就炸起來了……沒錯,整條路上,隨時都有可能店家自己就炸起來了..

直接就在一旁開炸XD 像畫面中這個距離,還是不斷有沖天炮飛到附近爆炸,很HIGH說^^,著裝完,就直接殺入搖滾區囉^^

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主炮城區,每年會有個贊助商,提供整面牆的蜂炮炸裂~
黑啞啞整片都是人,要到最前面搖滾區還要擠一小段,這裡則比較像是嘉年華。
而直接面對蜂炮,我們比較喜歡隨著神轎繞境,邊走邊炸,越炸越HIGH

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沿途都會有許多比人還高的砲架在路邊,等待神轎要到時,才推到路中,等與神轎示意後,就開~炸~啦!!!

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你看看這蜂炮的密度,每座砲架都是以萬發作單位的。

搖滾區真的會讓人炸上癮XD
一輩子的煙火一次看完,跨年啥的,以後都會看不太上眼了@@

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炸完後,沿途就是一堆一堆的砲灰,從來沒看過整條路被砲灰掩蓋,幾乎看不到標線的情形~是不是炸出了一個新高度XD

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當天跟炸了4個小時,溼透的衣服,起霧的安全帽,焦黑的鞋子,HIGH到不想回家XD,所以12點多開車去麥當勞補完血才回去,真的是超級難忘的體驗,一輩子 一定要來一次,一定阿~


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隔天~一早,都來到台南了,當然要找個牛肉湯認識一下。
又來到學甲的知名牛肉湯專賣-順德牛肉湯,不知怎麼,來到台南這早餐吃牛肉湯一點都不違和呀XD

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店裡牆上也是有著許多留言,裡面還有許多來自國外的朋友^^

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這牛肉湯+肉燥飯,超好味的說~牛肉不像常見的燉煮方式,比較類似稍微川燙,沒有太多的調味,直接吃牛肉的本味~

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吃起來牛肉真的很鮮,溫體牛,現切現川燙,加上另外用牛筋等熬煮出來的湯頭,

想起了在台中中清路與漢口路交接口,有間很喜歡光顧牛肉麵店,是來自台南的溫體牛~麵裡的牛肉也是用川燙處理的方式,切片後直接淋上滾燙的牛肉湯,就上桌了,超級鮮甜的。

今天終於來到台南品嘗了,超級大心啊^^
今年的吃吃喝喝蜂炮初體驗,成功!! 多謝招待。

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