不動茶屋

。山梨縣 河口湖。ほうとう不動 餺飥麵:不動茶屋的馬肉初體驗+名物餺飥麵,冷冷的天來一碗,超棒的

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ほうとう不動  餺飥麵(不動茶屋 河口湖駅前店)
地址:山梨県南都留郡富士河口湖町船津3631-2
網站: http://www.houtou-fudou.jp/
營業時間:11:00~19:00
Tabelog:3.49https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190303/19004308/


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不動茶屋目前有六家分店,這次造訪的是河口湖站前店。
而有著最美分店之稱的東戀路店,以雲朵造型+富士山背景,成為打卡熱點,就放到下次行程再去囉^^

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第一次造訪河口湖時,因為不動茶屋(ほうとう不動)的排隊人潮實在太多,沒有吃到@@,這次造訪河口湖第一天的晚上,就來河口湖站前分店報到,正好飯店也在車站附近,沒有時間壓力就可以慢慢來囉^^

提到河口湖的必吃美食料理->一定會想起的鄉土料理:餺飥ほうとう->說到河口湖的人氣餺飥麵,則會想到不動茶屋(ほうとう不動)。
在這,人生第一次吃生馬肉,成就達成!!

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這次造訪河口湖,是剛過完新年的1/1,雪剛停,地上都還有許多沒有融完的殘雪,這時候來碗暖呼呼的餺飥麵,美味加倍阿~
這次搭乘”富士回遊“來河口湖,快速又舒服,從新宿來河口湖只要1小時52分,早上來在東京,10點多已經在河口湖了,放好行李11點已經出現在富士急樂園^^,晚上17點多再回到河口湖吃餺飥麵,真的超省時間的,大推^^

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晚上回到ほうとう不動河口湖站前店,原本擔心因為跨年的關係,許多店家都沒有營業~不過早上經過看到不動茶屋還是有開門,就放心地出去走跳,晚上再回來報到囉^^。
看到店外沒有排隊的人,原本還開心了一下….

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整間店滿滿的人潮,看來我誤會了些什麼(笑)~座位有分為塌塌米區及一般座位,等店員帶位後,遞水還有上菜單。
但是明顯的感受到今天人手不足阿~應該是跨年的關係。

ほうとう不動(不動茶屋)  餺飥麵 菜單(2020 01更新)

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ほうとう不動(不動茶屋)除了名物餺飥麵,還有販售有名的馬肉Sashimi、沾麵、壽司等等。
不過早就決定好今天要吃什麼囉,麻煩招牌餺飥麵 X2+馬肉Sashimi X1,謝謝。

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桌上放著有店裡招牌標誌的鐵架+富士山造型的七味粉罐~喜歡的話,都可以帶回家喔(都有賣XD)

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馬肉刺身:1100日圓
多久,馬肉刺身來囉^^,維尼表示:覺得好奇….
這幾年從熊本縣聲名大噪的馬肉,除了營養價值很高之外也是許多吃貨的最愛阿~在日本飯店工作的吃貨好友超推薦的說著:是那種入口會驚訝的那種感受。

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一份馬肉刺身有8片,油花分布的勻稱,一般會搭配蒜末、薑末及蔥絲一起吃~
這裡的生馬肉有稍微冰鎮,帶點霜降的口感,先單吃一片,沒有想像中的腥,帶點嚼勁。
不像和牛那種會化開的感受,是咬著幾口,會有點油脂的回甘味,冰鎮過後不會有生肉的軟嫩感,吃起來很特別,沾著配料一起吃,是另一種感受,感覺肉變甜了些,是種新奇的感受,喜歡的那種新奇^^

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餺飥麵:1100日圓
接著名物餺飥麵上桌囉。(ps:過年期間人手不足,這鍋等了快40分鐘@@),鐵鑄鍋裝盛著,鍋子很燙,要小心!! 分量不小,適合食量大的男生或是兩個小食量的女生分食。

由野菜+南瓜熬煮再加入味增調味的湯底,很濃郁的味道,先喝一口湯~這樣暖暖的,整個人都舒服了起來,濃濃的甜味,喝起來也很順口,不是那種調味出來的甜味。

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另外手工的粗麵條,Q彈的口感相當不錯,混著濃郁的湯底,還有多種蔬菜~簡單來比喻,就是很好吃的蔬食雜燴鍋,帶著種鄉土料理的感受,吃起來相當滿足!!

這間分店因為緊鄰河口湖站,所以常常需要排隊,所以建議要吃,可以挑比較不趕時間的時候來,比較不會吃得很有壓力。
另外也看到許多人點了豆皮壽司,不過這次光這2道,已經打嗝了,留給下次囉。

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在結帳處也販售著各種商品,幾乎店裡看得道的都有在販售。

另外比較特別的一點是,各分店在Tabelog上的分數都不一樣,裡面河口湖站前分店的評分是最低的(???)

許多人表示太多人、要等很久、要趕車來不及等等環境因素,而評分最高的則是靠近河口淺間神社的本店及美麗的東戀路店

期待下次再訪河口湖囉~多謝招待。

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