神田達摩鯛魚燒

。東京 上野。神田達摩鯛魚燒-銅板美食,爆內餡的燙口美味

上野 東京 美食 東京

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神田達磨 鯛魚燒
地址:東京都台東区上野6丁目12−17
網站: https://taiyaki.root-s.com/
營業時間:10:30~23:00
Tabelog:3.31https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13059514/


說到東京上野的美食,實在太多了~其中的阿美橫丁,更像是B級美食的集散地,猶如台灣士林夜市一般的存在啊!

神田達磨鯛魚燒,是間人氣很夯的排隊美食,就在阿美橫町”肉的大山“附近,很推薦一起踩點喔;神田達磨鯛魚燒,和一般鯛魚燒最大區別是猶如脆餅的表皮+像是化石般的外殼,另外還有冰淇淋、團子與饅頭,喜歡的朋友可以一起帶喔(是指我嗎XD)。

人氣最高的口味是北海道十勝紅豆餡料&卡士達,現點現吃最優(嚴禁邊走邊吃~)。

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每次造訪上野阿美橫丁都是在晚上,也許是習慣了把上野當作旅程的起點&終點,畢竟從這裡搭skyliner去機場,真的超方便,附近還有超方便+美景的APA飯店可以住~

叫人怎麼能不愛上野呢(離題XD),這次在回國的前一晚又來到上野,又再次來到神田達摩,好像已經變成了回國前一晚必去的所在阿(笑)。

每次來都有人排著隊,不過速度都很快,大約10分鐘左右就可以排到了,採用先點餐後拿取號碼牌,再等候叫號就可以了。

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人氣排行依序是:1.紅豆鯛魚燒,2.卡士達鯛魚燒,3.紅豆饅頭,4.芋頭饅頭,5.團子,6.冰淇淋(另外還有販售抹茶喔)。

自己是比較推薦紅豆,採用十勝紅豆製作的內餡,甜蜜飽滿的紅豆餡,很不賴^^

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與一丁燒的鳴門鯛魚燒不同(一隻一隻烤),神田達摩是有點類似台灣的製作方式,一次烤置5個鯛魚燒~
看著店員熟練的抹油,倒麵糊,上餡料,怎麼看都不會膩阿~裡面的餡料給的一點都不手軟呢。

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每次都來,就是為了可以在門口,享受這現點現吃,3分鐘的美好時光XD

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紅豆鯛魚燒(180日圓)

神田達摩的鯛魚燒,招牌的羽根付 (鯛魚燒的外層):猶如出土化石般的正方外型+夾著幾乎要爆出來的內餡~
剛烤好的酥脆外皮,熱到有點燙手(燒~),沒有現吃的話,大約放個10幾分鐘,外皮就會軟掉了(煩惱)。

外皮與台灣習慣的酥脆不同,反而是有點像是法國酥那樣薄薄的脆口感,搭配上甜蜜+顆粒感的紅豆內餡~那種久久會想吃一次的滋味,會想念說。

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卡士達鯛魚燒(200日圓)

至於卡士達口味,綿密跟濃稠度都很不錯,微田,但有點不夠甜(我太螞蟻??),自己是比較喜歡甜一些的卡士達,不過現吃還是很美味~

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紅豆饅頭(150日圓)

紅豆餡的的饅頭,甜+密,甜度是日本和菓子的甜,不過不會膩,不過還是不建議單吃,這樣美味只有50%。
如果搭配抹茶或是無糖茶飲,才能享受甜滋滋的饅頭。

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團子(三串360日圓)

團子則是用來解嘴饞的(笑),有彈性+嚼勁的團子,無論什麼時候都可以來一串(到底是多愛吃)~

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像這次,是先去附近的壽司郎迴轉壽司抽了號碼牌後,再來這邊吃鯛魚燒(很會利用時間?),在一旁等待的同時,人又排起來著。
前一位太太一口氣買了一袋,大約7.8隻左右(難怪這次等比較久~)。

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在等待其他間餐廳的時候先來隻鯛魚燒,真的很不錯~想吃甜食的話,附近”肉的大山“的肉餅,也是不錯的選擇喔。
多謝招待,神田達摩

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