HARBS蛋糕

。東京 六本木。HARBS蛋糕六本木中城店:終於吃到你!必吃的水果千層蛋糕,人氣首選入口^^

東京 東京 美食 六本木、赤坂

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HARBS 蛋糕(六本木中城店)
地址:東京都港区赤坂9丁目7−4 東京ミッドタウン ガーデンテラス 2F
網站: http://www.harbs.co.jp/harbs/shop.html#kanto
營業時間:11:00~21:00
Tabelog:3.40 https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13034106/


來到六本木,必吃的阿夫利柚子鹽味拉麵六本木之丘的展望台21_21美術館等等~另外還有一間人氣甜點店,可以說是六本木名氣最響亮的甜點店-HARBS千層蛋糕

HARBS名氣相當響亮,評價卻是相當兩極,在Tabelog的評價3.40,只算是中上,究竟美味程度如何呢??
在蛋糕的人氣排行榜裡,前三名分別是:1.千層蛋糕、2.草莓蛋糕、3.水果蛋糕,準備來試試囉^^

Hot:食記:終於遇見了你-阿夫利AFURI柚子鹽拉麵,柚子香的清爽拉麵+叉燒

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在走訪了安藤忠雄的名作-21_21美術館後,轉身過個天橋,就來到人氣甜點店HARBS的所在了,來到這邊的旅人可以排在一起攻略囉。

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位在手扶梯旁的HARBS六本木中城店,人氣相當高~這次來吃甜點,店裡幾乎一直呈現客滿狀態,不過翻桌率也蠻快的,倒是沒頂帶太久,而外帶的客人也是不少呢。
在等待的同時可以先參考在入口旁的菜單,看看等等要吃什麼囉^^

HARBS 菜單

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在菜單上,一邊是飲品,另一邊則是蛋糕的選項,也有餐點可以選擇~蛋糕店的主力是甜點,所以餐點就PASS囉^^

下方還有季節限定的蛋糕可選擇,如果不知道如何選擇,加上都是日文菜單,所以上網看了店家的人氣排行榜,PO在這裡給大家餐考囉。

人氣排行榜:1.千層蛋糕,2.草莓蛋糕,3.水果蛋糕,4.藍莓起司蛋糕,5.綠茶慕斯
6.櫻花蛋糕,7.香瓜蛋糕,8.草莓巧克力蛋糕,9.例子塔,10.香蕉奶油派

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也可以直接看看蛋糕櫃裡面的模樣,晚點來熱賣的單品就會完售了~

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當然兩大招牌的水果千層以及水果蛋糕絕~對~都會有的,不過如果有其他想要品嘗的,就要看現場還有沒有囉^^

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HARBS的用餐空間一般,不過坐起來也不會太壅擠~

因為客人太多了,所以就沒有拍店裡的樣子。

入位後店員會遞上冰水及菜單,這裡的低消是一人”一杯飲品“喔。

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今天選擇了招牌的水果千層蛋糕,起司蛋糕,冰皇家奶茶+季節限定的蜂蜜檸檬蘇打。

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水果千層蛋糕 Mille Crepes  880日圓

HARBS招牌蛋糕,也是人氣選項的NO.1,份量並不小耶,裡面包覆著相當多水果,一層派皮一層水果的堆疊起來,搭配的水果有時會有些變動~

(為什麼沒有草莓,敲碗…),裡面有著水蜜桃,香蕉、奇異果,哈密瓜等等串場,你可以每口只吃一種水果,也可以隨意挖著吃,口感很不錯,水果的鮮甜加了很多分。

如果裡面有草莓,口感應該會多了些變化,明明就有草莓蛋糕,為什麼這千層蛋糕裡面沒有加草莓(摔刀叉),奶油表現中規中矩,不過整體與想像中有些差距,也和之前看到的照片不一樣,是廚房有新人嗎???

整體來說是好吃的蛋糕,不過還沒到達心目中的期望值@@

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Honey Lemon Tea Soda 880日圓

分層的蜂蜜+紅茶茶,上頭放上檸檬切片及氣泡水,喝之前需要先攪拌,一旁還有紅茶及氣泡水可以讓你添加。

不過光看檸檬切片的賣相,很生疏的廚房阿,蜂蜜跟檸檬還有紅茶的香氣都沒出來,酸甜的味道也都沒到位,這杯飲料小雷了阿@@

880日圓我好想多買一個蛋糕阿@@

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起司蛋糕 Baked Cheesecake 730日圓

起司蛋糕,是屬於重乳酪的口感,中間加上了梅果的微酸口感,是一道很常見的甜點,但沒有太深刻的記憶點。

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冰皇家奶茶 Royal Milk 730日圓

原本沒有太過期待的皇家奶茶,卻意外地好喝,紅茶與牛奶的比例很剛好,順口帶點香氣,另外連冰塊也是使用奶茶冰塊,避免融化造成味道變淡;

也或許是調味很接近台灣的口感,意外的合拍,有點喜歡。

初訪吃下來(2019九月),其實與她在tabelog的分數很相當,3.40的分數屬於中上,不到極度好吃,不過也不會太差(Tabelog基本要過3.5以上才是美味的基準)。

HARBS 蛋糕(ハーブス 六本木中城店),位置方便,候位也不用等待過久,上餐速度及環境也都很好,價格CP值也不錯,而主體餐點的味道屬於中上;

那種感覺就像是期待吃到有星級的美味,卻吃到王品的感覺->味道不差,只是沒有到心目中頂級的期望值,下次有機會再二刷看看囉^^

2019年底見。

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