bills 鬆餅(橫濱紅磚店)
地址： 神奈川県 横浜市中区新港１丁目１−２(紅磚倉庫二號館)
電話：+81 45-650-1266
網站：http://billsjapan.com/
營業時間：9:00~22:00 (六日是8:00開始營業喔)
Tabelog：3.64：https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14035310/
號稱世界第一的早餐-Bill’s，之前在東京表參道與他失之交臂，這次來到這好排許多的神奈川分店，當然不可以錯過囉^^。
橫濱的Bill’s就位在著名的紅磚倉庫，臨海的一端，還蠻好找的。
原以為應該可以輕鬆入座，結果到現場，前面排隊的人已經…
不過排隊的人潮倒是前進的蠻快的，過不久進到位於紅磚倉庫的Bill’s入口，搭配的紅磚倉庫特有的牆面及工業風門面，別有一番風味。
等待了約20分鐘，換我們囉(灑花!!)
簡單的帶位及遞水後，終於坐到了Bills的椅子上了，橫濱店分為室內外兩區，不過常常處在客滿的狀態，基本上都是等待服務人員帶位(笑)。
挑高的用餐空間，還有舊有倉庫的窗戶，整體環境相當舒服。
pic from Bill’s 官網(現場都是客滿，實在不好意思現場拍店內空間)
Bill”s 菜單(2020 12更新)：https://billsjapan.com/en/yokohama
Bill’s提供英文及日文菜單，餐點分為早餐(11點前-藍色菜單)、午餐(11點後-黃色菜單)及晚餐，另外最有名的，當然就是他的甜點類：鬆餅，飲料(白色菜單)的選擇也相當多，。
餐點種類：Aperitif(開胃酒)、SMALL PLATES(小盤料理)、SANDWICHES BURGERS(三明治、漢堡)、BOWLS GRAINS(穀物雜燴)、SALADS(沙拉)、BILLS CLASSICS(經典餐)、PLATES(主菜)、sides(配菜)、SWEETS(甜點)。
來自澳洲的Bill’s，用的是英式菜單，分類比較不好認@@
Bill”s的人氣選項是：
◎Scrambled organic eggs and toast(炒蛋佐烤吐司)：1250日圓(未稅)
◎icotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter(起司鬆餅+蜂蜜奶油)：1600日圓(未稅)
Scrambled organic eggs and toast(炒蛋佐烤吐司)：1250日圓(未稅)
炒蛋配上烤土司，超期待的早餐上桌囉，開動後，我們稍稍驚訝了一下…等了這麼久上桌的餐點，麵包有點過焦，壓過了奶油味，偏硬&有點乾，水嫩的炒蛋(號稱是蛋的神人?)，蛋的口感很滑順，應該是有加入了起司或牛奶，蛋本身並沒有做其他的調味，所以建議要自行沾鹽喔。
不過老實說，這份餐沒有到達1450日圓的價值，理解不能@@，只好把期待放在知名的鬆餅上囉!!
icotta hotcakes, fresh banana and honeycomb butter(起司鬆餅+蜂蜜奶油)：1600日圓(未稅)
自家製作的麵糊(加入義大利起司)去現煎的鬆餅，佐上蜂蜜、糖粉及水果，味道和一般鬆餅完全不一樣，若是單吃這味道，完全和鬆餅聯想不起來，鬆餅的調味，味道很像是台灣的太陽餅一般，略濕+綿密的口感，口味很特別，不過不是我喜歡的味道，終於能體會為何大家的評價如此兩極!!
對於喜愛甜點的熊超人來說，品嘗過就好了；隔壁的日本大媽用餐時可是評論的豪不客氣。
品嘗過至少知道了Bill”s的味道，下次還有沒有機會再訪，不過機會應該不大@@
看著面海的窗戶，還是有著不錯的景觀!!
無留言