米本咖啡本店/ヨネモト(Yonemoto Coffee)
地址：東京都中央区築地４丁目１１−1
電話：+81 3-3541-6473
營業時間：05:00-16:00
網站： http://www.yonemoto-coffee.com/
Tabelog：3.28： https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131301/13012800/
推薦單品：
◎Moring Set：550日圓
◎黒蜜マキアート(黑蜂蜜瑪奇朵)：450日圓
◎きなこ＆黒蜜ソフトクリーム(黃豆粉＆黑蜂蜜霜淇淋)：450日圓
◎濾掛式咖啡(單包：110日圓、5包裝：500日圓)
在築地市場這裡，有著一間相當懷舊的咖啡店-米本咖啡本店。
在這間咖啡廳，相當的多元，除了一般咖啡，也有著加入的冰淇淋的花式咖啡，也販售咖啡豆，更有霜淇淋。這或許與他的歷史有關吧~
這間開業超過60年的咖啡店-米本，是老闆的姓氏(在築地有了分店，另外在神田也有開立分店)。
原本老闆的父親是經營鮮魚店，後來因病去世後，由母親接下改為麵包店，最後傳承到老闆手裡，演變成至今的咖啡店。
走進狹長的店裡，看著牆上琳琅滿目的菜單，一時間也不知道該點什麼(笑)；從早上05:00就開始營業的米本咖啡本店，有相當多當地人造訪，與老闆話家常的吃著早餐配咖啡~
喔，對了，這裡在早上07:00以前是可以抽菸的喔，若對菸味敏感的朋友建議晚一點來。
入境隨俗的與其他客人點一樣的Moring Set(550日圓)
相當划算的價格阿，只是在築地的咖啡廳吃早餐，我也沒想到XD，來築地不是該大啖海鮮嗎??
Moring Set=咖啡+雞蛋+雙口味烤吐司
咖啡可以選擇熱的或是冷的，已經走了好一陣有點熱的我，選擇了冰咖啡~冰美式，附上奶油球，水煮蛋+鹽巴，烤土司抹上奶油與草莓醬。
就像是每日的日常，坐在咖啡廳裡聽著老闆與客人之間的各種對話，超日常的。
女客人訴說著，一旁的老闆邊做事邊回，男客人偶爾插上幾句話，還有不時上門的老客人直接放錢在桌上，老闆就直接準備東西讓她外帶~
像是熟到不行的老朋友或老鄰居一樣。
在築地還有另外一間分店，米本咖啡新店。
米本咖啡本店 菜單
而米本咖啡另外兩樣人氣單品：
黒蜜マキアート(黑蜂蜜瑪奇朵)：450日圓
一般瑪奇朵常見的方式，是淋上焦糖；而這裡是使用黑蜂蜜，很獨特，且冷熱都有喔！
きなこ＆黒蜜ソフトクリーム(黃豆粉＆黑蜂蜜霜淇淋)：450日圓
霜淇淋除了常見的黃豆粉之外，有淋上了黑蜂蜜，多了一種香氣。
店裡從飲品、輕食、甜點到烘培的咖啡豆都有販售~店裡還有濾褂式咖啡包以及很少見的冷泡咖啡包，是不是超特別又多元的!!!
以老闆的臉作為標誌的濾掛式咖啡(單包：110日圓、5包裝：500日圓)
可以放入冷水的冷泡式袋裝冰咖啡(水出しアイスコーヒー單包：450日圓)
超適合當伴手禮的，下次來築地吃完海鮮可以來這裡休息一下吧^^
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