一般來說，在台灣要看到”鹿”，沒意外只能在動物園吧，要看到野生鹿的機會，超~級~罕見~
這次機會，是一位已經退休的長輩，在南投開設了養鹿場，而最近到了切鹿茸的季節，便邀約我們去走走，吃個飯聊聊天，也有機會可以近距離看到這切鹿茸的過程。
◎部分內容可能會讓人略為不適，不喜愛的朋友請按上一頁離開喔!!
前言：因為切鹿茸，一般需要在早上9點左右進行，避免鹿因為切鹿茸太過激動，而損傷到身體；所以一早全家驅車前往位在南投山區的養鹿場，一方面也帶著小熊熊到戶外走走，順道進行戶外教學(咦?)
南投山區，一早煙霧繚繞，略涼的天氣，來到山區散步，清新的空氣讓人相當舒爽阿~
在南投的山區產業道路繞著，許多路坡度都相當陡，又抖又小條的，遇到摩托車都無法會車的小路，手自排要退到1.2檔才上得去的小路，身為無法離開便利商店+甜點的熊超人，超佩服住在山區的朋友!!
在汗顏完後，來到了這在山中的養鹿場，停好車後，開始研究起路旁的這棵樹，有趣的果實與長相，我承認我是”都市俗”(笑)
帶著小熊熊尋找著在田埂上的小青蛙~這保護色相當優秀啊!!
這野生桑葚，小熊熊看到一開心就捏了下去….立馬爆漿@@ 回家衣服會刷得很開勳@@
正在曬準備作種的玉米，一切對小熊熊來說都是那麼驚奇~
阿嬤牽著，準備去看鹿囉^^
來到這乾淨的養鹿場~與印象中總是有著異味的養殖場不同。
開放的空間，清理得很乾淨的地面；鹿很膽小羞怯，看到人都會縮到一旁去；不過卻意外得一點都不太害怕小熊熊，還自己靠過來跟小熊熊玩，出乎意料啊!!!
與開養鹿場的長輩聊著，切鹿茸鹿應該很痛吧!!
是的，鹿茸裡面是有著血管及神經的，要長到骨化後才會完全變成角質，之後會脫落~但等到變成角質時，互鬥有可能會互相傷害到，甚至傷到眼睛等等。
如果穩定好鹿的情緒，算好成長時程，加上敷藥等等，可以把傷害降到最低。
之後把今天要切鹿茸的鹿趕到一台固定的機器上，架高固定鹿的身體及四肢後，便可以開始準備切鹿茸了。
(在沒有固定機器以前，都是靠人力抓著，一隻鹿需要8位壯漢抓住才有辦法，而且鹿會相當害怕!!!)
將鹿四肢固定好之後，蒙上他們的眼睛、固定鹿角後，開始消毒等準備工作~
最後一人抓住鹿頭，一人用鋸子鋸下鹿角，原本想說鹿會有著很大的掙扎或是叫聲，不過鹿小叫了1~2聲後，就安靜下來了。
過程鹿角流著血，但沒有想像多，切下來的鹿茸先放在一旁乾淨的桶子內，用塑膠袋包覆著，接著就幫鹿上藥。
灰階處理的照片，避免有人不適。
切下來的鹿茸還有些溫度，表面還有細毛，以及有點油脂，摸起來相當特別。
這鹿茸的尺寸不小阿，鹿茸都是稱斤販售的，價格我就不敢問了@@
切下來的鹿茸表面要用刷子作清潔，去掉表面的細毛及油脂等等，再進行切片~
用機器切片前，也是要好好的消毒機器。
看著來搭手的鄰居，專心的用機器把鹿茸切片，像是火鍋店或是燒肉店在切肉一般，來回上下動作著~
沒多久鹿茸就切好了~裝入了米酒裡面，按照調配的濃度製成鹿茸酒，鹿茸酒的功效大家應該都比我了解XD
熊超人只是來看看這難得的經驗，順道來戶外走走，帶小熊熊散步(笑)。
最後鹿茸就成了這樣整罐的鹿茸酒，一直讓我想起沖繩的泡盛XD
身為山區的農家，自己家裡就有一台挖土機也是很正常的(笑)
小熊熊看的超開心，難得有機會來山區走走，爬著很無理陡的山路，今天運動量很夠~很夠….
你看看這產業道路的陡度，是不是很無理…
然後我還要走下去(累)@@ 還要加上小熊熊的重量(12kg)，OK的~
看著天空差點喊出”天公貝啊~”下山去，跟長輩吃飯囉^^
結束這難得的體驗。
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