在沙鹿靜宜商圈，有著一間帶著神秘感的義式小館：Dolf Ru Cucina，隱身在住宅中，採預約制，是需要事先預約才吃得到的美食，先前是開業在靠近向上路的地方，現在則是遷址到北勢東路的巷子裡，門口只有上圖那小小的看板，沒有其他顯眼的招牌，建議第一次造訪的朋友可以用google map(點我)來找，會好找許多~
店家沒有停車場，只有住宅門前可供停車，若是開車的朋友，要找車位的話，建議可以停到附近櫃森森旁的停車場(地圖)，步行約5分鐘就可以到了。
其實這天是熊超人&熊媽的結婚紀念日，原本跟熊媽說麥當勞有出新餐點：我很想吃^^，看著熊媽無奈的表情上了車，然後默默的載她到這事先已經訂好的餐廳，熊媽無奈又好氣的，接受這小小惡趣味的驚喜，結婚紀念日快樂囉^^
拜託家人幫忙照顧小熊熊，讓我們有著難得的兩人時光。
Dolf Ru Cucina，室內的座位不多，接待外場也只有一位，所以採預約制，沒有預約的朋友不要空跑囉~，空間不會太壅擠，整體給人很舒服的居家感，朋友聚餐、情侶約會、家庭團聚都很適合喔，另外如果用餐人數比較多，也可以事先點餐，這樣可以省去不少的等待時間。
Dolf Ru Cucina 菜單預約的注意事項：用餐時間120分鐘，低消一人一份主餐或350元，有收10%的服務費，預約最多以6人為限
Dolf Ru Cucina 菜單(2022 04更新)：
https://www.facebook.com/DolfRuCucina/menu
Dolf Ru Cucina的義式餐點，主餐主要分為麵食、燉飯及排餐，還由前菜、小菜等可以選擇，排餐本身就有搭配沙拉，就不建議搭配樂活套餐囉。
比較特別的是，黑板上會有著一些今日湯品及麵包，甜點等等，另外還有一些比較少見的啤酒，好想喝阿~~~
(開車不喝酒、喝酒不開車)
今天選擇了：八盎司香煎紅玉雞胸($480)、柚子胡椒究好豬義大利麵+套餐($390+180)、蜂蜜鮮奶茶($100)
今日前菜的湯品：蛤蠣巧達湯、佛卡夏麵包&沾醬，香氣超足的麵包，略帶著點濕潤口感，麵包無論單吃、沾著橄欖油、或是沾著湯品都很美味，有愛。
湯品沒有走超濃郁路線，適中的濃稠+味道很夠，料也給的很大方，是道很稱職的前菜，好喜歡這餐的開端^^
蜂蜜鮮奶茶($100)：飲用前請先攪拌均勻，那一層在杯底的蜂蜜，混和著鮮奶紅茶，蜂蜜很香，不過茶味偏淡了些，老實說沒有太多的記憶點，是因為餐點太搶戲了嗎(笑)。
八盎司香煎紅玉雞胸($480)：份量很足的排餐，烤過的蔬菜搭配醬汁，吃著原味加上雞胸，不乾柴帶著濕潤口感的雞胸肉，香氣夠又入味，烤過的蔬菜，有種味道被濃縮的錯覺，每樣都好甜好香，搭配著醬汁味道又多了些層次，蔬菜的種類也不少，尤其是玉米，超~好~吃~
健康又美味的一道排餐，最近正在減脂忍不住就點了他(笑)，下次打算來不健康一點XD，每道排餐都好誘人阿阿阿阿~是招牌主力沒錯。
柚子胡椒究好豬義大利麵($390)：偏硬的麵體，但是一樣很香阿，究好豬料理的很優秀，煎過帶著點香氣但不會乾，搭配各種配料及香氣，加上微辣，是道好吃的義大利麵，不過總覺得少了些什麼??
Dolf Ru Cucina是那種你會想要放在口袋中的隱藏美食，想要好好的嚐遍他菜單的那種店，一直都知道他，不過直到現在才來真的是失策阿，默默的已經想好下次要品嘗的單品了(笑)~
下字就決定是你的：無敵海景青醬&櫻桃鴨，還要加個甜點剛剛好^^
多謝招待，Dolf Ru Cucina義式小館
Dolf Ru Cucina義式小館(需先預約喔)
地址：台中市沙鹿區北勢東路714巷29號(地圖)
營業時間：周三公休
12：00~15：00(最後點餐13：30)
17：15~20：30(最後點餐19：30)
FB：https://www.facebook.com/DolfRuCucina?ref=bookmarks
LINE預約帳號：https://lin.ee/uekHfXu
