CERRADO COFFEE Beans Store 大嘴鳥咖啡
地址：沖縄県浦添市港川２丁目１５−5
電話：+81 120-447-442
Mao Code： 33 341 063*52
營業時間：12:00~18:30(國定假日休息)
網站：http://okinawa-cerrado.com/
來到這浦添港川外人居住區，曾經為美軍眷村的這裡，與陽明山上的美軍眷村相當類似，有著令人熟悉的感受；現在成為沖繩有名的特色小店群聚，有著一間相當有名的咖啡豆烘焙店，這裡烘焙的咖啡豆，可是有著沖繩第一的美譽喔!!!
超討喜的大嘴鳥，相信去過這裡的旅人們都相當有印象吧^^
一進門，一目了然的店裡，面對大門，直接放著各式種類已經烘焙好的咖啡豆~右手邊，則是有著各種已經煮好的咖啡，提供試喝，完全是專業級的陳設阿。
想起了在台中相當有名的coffee-stopover，也是自家烘焙房兼賣咖啡，令人相當期待說。
看著不斷進出的客人們，越發好奇他的咖啡是哪種咖啡呢?
CERRADO COFFEE Beans Store 大嘴鳥咖啡 菜單
店內只有販售咖啡，沒有其他的甜點，就是一種-俺就是味咖啡而生的FU!!!身為一間咖啡專門店，這裡的黑咖啡有手沖或是法式濾泡壺的方式，但是卻沒有常見的虹吸式咖啡壺；不管了，直接來吧^^
直接點了每日咖啡(350日圓)來品嘗，今日咖啡是HONDURAS宏都拉斯產的咖啡豆。
點完後老闆現場手沖處理了這杯今日咖啡，已經許久沒有品嘗黑咖啡的熊超人，今天來這一杯，超級~醒神+回憶滿滿啊!!
這杯酸度超夠的黑咖啡，酸得很有韻味說，會在口中停留的酸度，苦澀味卻相對的低調許多；相當有個性的豆子阿~我喜歡^^
完全用烘焙+混豆的比例調整，用豆子本身的特性風味來直球對決，(也還是有賣義式咖啡拉~)
喜歡咖啡的人一定會有種想再一探究竟的感受。
會想說如果是伊索比亞或是其他中南美的豆子 ，他會怎麼處理!!曾經用虹吸式咖啡壺工作了好一陣子的熊超人，有種喝到回憶的感覺。
喜歡黑咖啡的朋友，超~級~推薦這裡的，沖繩第一阿~
下次見囉，大嘴鳥^^ 多謝招待。
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