麻入口：排骨 鴨血 豆腐專賣
地址：434台中市龍井區臺灣大道五段3巷6弄38號
電話：0426310563
營業時間：周日公休
週一~周五：12：00~14：00、17：00~21：00
週六：11：00~14：00、16：30~21：00
FB：https://www.facebook.com/marukohot
非常喜愛吃麻辣鴨血的熊超人倆，這次發現東海的巷弄裡，靠近新興路與台灣大道路口附近，有著一間”巷子內”的鴨血、排骨、豆腐專賣店，避開了開用餐的人潮，來去嘗鮮囉^^
店裡的空間並不大，也可以選擇外帶，有著5種主食，可以憑各自己的喜好夾取，主餐79元，會附上一個碗公，只要碗公裝得下，都可以隨你夾!!!，是不是很豪邁(不過不要浪費就是了)。
主餐79元之外，另外也可以加點麵食、豆皮或是飲料。
店裡採半自助式用餐，點餐方式：
1.先在櫃台點餐，主餐均一價$79(碗公隨你裝)，再決定是否要加購附餐，豆皮、麵食$15(鍋燒意麵、王子麵)，飲料均一價$25。
2.點餐後，店家會給碗公，碗內會先加入以中藥下去提煉的醬。
3.夾取主食、加湯，再依個人喜好加入調味。
4,用餐完後，再將空碗盤等拿自回收區。
主食分為：嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、燉排骨、蘿蔔湯，只要你裝的下，碗公內都任你夾!!
另外每鍋湯頭也都不一樣，都是用中藥所熬煮的，湯都是不辣的，等盛完後一旁還有調味料可以使用，另外不知道要喝那種湯的話，不訪試試店家建議的燉排骨+蘿蔔湯，以2：1的比例混合，喝起來相當順口味道又夠。
一旁的醬料區&用具區可以自行取用，醬料分為四種：麻而不辣、小辣、中辣、大辣。
自己喜歡麻而不辣醬，真的很不錯，微麻，辣度的調配也很剛好，而且又香，完全中了熊超人倆的味口，超讚的。
如果帶小小孩不吃辣，因為辣度是自己加的，所以不吃辣的朋友也很OK喔。
你看看，這麼大的碗隨你夾，不過因為我們俩都是小鳥胃(噗~)，是有先吃其他的東西了，所以就不像其他人一樣堆疊成山了，但是以一般人來說，來這吃飽，絕對沒有問題，而且還可以加點麵食喔!!
另外加點的飲料也是自己裝，但是飲料味道就不如主食那麼讓人印象深刻了。
首先是這排骨，雖然肉的部分不多，但可以啃得很開心(笑)，每塊都很入味，不乾柴， 吸吸骨髓，再搭配上微辣的湯頭，優秀；原本是衝著麻辣鴨血來的，排骨意外的也很不錯耶，東海的口袋名單+1。
期待的鴨血臭豆腐，沒有讓我們失望，鴨血煮得入味但不軟爛，不會一夾就散，自帶香氣再搭上微辣湯頭，入味的臭豆腐，裡面吸著微辣的湯汁，要小口咬怕湯會噴出來，口感很好，一口豆腐一口鴨血，兩種口感交替著吃，大開心~
小後悔沒多夾一些，下次不客氣了，要空著肚子來(笑~)。
蘿蔔要煮得入味不容易，還要兼顧不能太老、太瓜，麻入口的蘿蔔絕對比一般關東煮店的還要好吃，另外湯頭也是重點，帶著點鮮味，而且喝起來不會有過度調味的負擔感，很舒服~，而且只要79元，開什麼玩笑，還不快來(笑~)，而且最近默默地也被食尚玩家採訪了，店家原本位置就不多，看來以後只能外帶了..
PS：也能用Ubereat叫餐喔!!
多謝招待，麻入口，下次見
(下次要點麵跟豆皮來加料…)
