神田達磨 鯛魚燒
地址：東京都台東区上野６丁目１２−17
網站： https://taiyaki.root-s.com/
營業時間：10：30~23：00
Tabelog：3.31： https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13059514/
說到東京上野的美食，實在太多了~其中的阿美橫丁，更像是B級美食的集散地，猶如台灣士林夜市一般的存在啊!
神田達磨鯛魚燒，是間人氣很夯的排隊美食，就在阿美橫町”肉的大山“附近，很推薦一起踩點喔；神田達磨鯛魚燒，和一般鯛魚燒最大區別是猶如脆餅的表皮+像是化石般的外殼，另外還有冰淇淋、團子與饅頭，喜歡的朋友可以一起帶喔(是指我嗎XD)。
人氣最高的口味是北海道十勝紅豆餡料&卡士達，現點現吃最優(嚴禁邊走邊吃~)。
每次造訪上野阿美橫丁都是在晚上，也許是習慣了把上野當作旅程的起點&終點，畢竟從這裡搭skyliner去機場，真的超方便，附近還有超方便+美景的APA飯店可以住~
叫人怎麼能不愛上野呢(離題XD)，這次在回國的前一晚又來到上野，又再次來到神田達摩，好像已經變成了回國前一晚必去的所在阿(笑)。
每次來都有人排著隊，不過速度都很快，大約10分鐘左右就可以排到了，採用先點餐後拿取號碼牌，再等候叫號就可以了。
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人氣排行依序是：1.紅豆鯛魚燒，2.卡士達鯛魚燒，3.紅豆饅頭，4.芋頭饅頭，5.團子，6.冰淇淋(另外還有販售抹茶喔)。
自己是比較推薦紅豆，採用十勝紅豆製作的內餡，甜蜜飽滿的紅豆餡，很不賴^^
與一丁燒的鳴門鯛魚燒不同(一隻一隻烤)，神田達摩是有點類似台灣的製作方式，一次烤置5個鯛魚燒~
看著店員熟練的抹油，倒麵糊，上餡料，怎麼看都不會膩阿~裡面的餡料給的一點都不手軟呢。
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每次都來，就是為了可以在門口，享受這現點現吃，3分鐘的美好時光XD
紅豆鯛魚燒(180日圓)
神田達摩的鯛魚燒，招牌的羽根付 (鯛魚燒的外層)：猶如出土化石般的正方外型+夾著幾乎要爆出來的內餡~
剛烤好的酥脆外皮，熱到有點燙手(燒~)，沒有現吃的話，大約放個10幾分鐘，外皮就會軟掉了(煩惱)。
外皮與台灣習慣的酥脆不同，反而是有點像是法國酥那樣薄薄的脆口感，搭配上甜蜜+顆粒感的紅豆內餡~那種久久會想吃一次的滋味，會想念說。
卡士達鯛魚燒(200日圓)
至於卡士達口味，綿密跟濃稠度都很不錯，微田，但有點不夠甜(我太螞蟻??)，自己是比較喜歡甜一些的卡士達，不過現吃還是很美味~
紅豆饅頭(150日圓)
紅豆餡的的饅頭，甜+密，甜度是日本和菓子的甜，不過不會膩，不過還是不建議單吃，這樣美味只有50%。
如果搭配抹茶或是無糖茶飲，才能享受甜滋滋的饅頭。
團子(三串360日圓)
團子則是用來解嘴饞的(笑)，有彈性+嚼勁的團子，無論什麼時候都可以來一串(到底是多愛吃)~
像這次，是先去附近的壽司郎迴轉壽司抽了號碼牌後，再來這邊吃鯛魚燒(很會利用時間?)，在一旁等待的同時，人又排起來著。
前一位太太一口氣買了一袋，大約7.8隻左右(難怪這次等比較久~)。
在等待其他間餐廳的時候先來隻鯛魚燒，真的很不錯~想吃甜食的話，附近”肉的大山“的肉餅，也是不錯的選擇喔。
多謝招待，神田達摩。
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