藏壽司

。台中 三井outlet 美食。迴轉壽司 藏壽司(くら寿司): 隱藏吃法大體驗

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在台中三井outlet中,除了各大品牌的進駐,另一個吸引人的地方,就是有著各式各樣的美食加持~從日式美食到甜點、咖啡、麵包,有著相當多的選擇,共有49間美食店鋪(比想像中多說@@)身為台中在地人的吃貨,全攻略計劃,啟動^^


藏壽司:連鎖迴轉壽司店
推薦單品茶碗蒸、炙烤系列、炸蝦天婦羅、熟成鮪魚、生鮮蝦、蟹肉棒,鹽味鮪魚半熟蛋。
推薦甜點:北海道冰淇淋+甜甜圈or鯛魚燒。

相信大家並不陌生的連鎖迴轉壽司-藏壽司,在台中三井outlet也有分店喔^^
這次直接來試看看在網路上網友激推的單品隱藏式吃法,到底味道如何呢? 讓我們,繼續看下去…

位在美食街2樓,靠近摩天輪的中後段,門面相當顯眼好認,只是假日來沒意外都是需要排隊的…

undefined分隔式的座位,需在門口等候帶位,特別註明:若是客滿時,則會有用餐時間(60分鐘)的限制
2019/12更新:店裡有新增嬰兒座椅嬰兒餐具,有需要都可以請店員幫忙,另外空碗冰水都在最前面,有需要可以自取。

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undefined分為上下2層的輸送帶,上層是點餐專用的輸送帶,下層則是旋轉單品的輸送帶。
中間有著觸控螢幕可以點餐,兩旁有著推薦的菜單,甜點以及期間限定的單品:還有小湯匙以及熱茶、抹茶粉等。
藏壽司菜單:請點我

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undefined桌上配有調味罐:柚子醬、七味粉、鹽,若是需要冰水或是芥末,則是要到前面的櫃台自取喔。


網友推薦單品一茶碗蒸

用觸控螢幕點餐,蒸蛋吃起來很滑嫩,碗底部的用料,魚肉、花枝等也不會因為在茶碗蒸裡就變淡無味,挺不錯的。

隱藏版吃法:加入桌上的柚子醬,略帶酸味的茶碗蒸,多了一個不一樣的口感,清爽許多,是茶碗蒸的新體驗,是好雷^^

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網友推薦單品二天婦羅系列

這次點了炸蝦天婦羅以及花枝天婦羅,雖然賣相並不是太好(笑),炸花枝跟炸蝦的溫度酥脆感都不錯,但只有配上白飯跟海苔,有些單調~

隱藏吃法:打開海苔,自行在海苔上頭加上醬油及芥末,吃來味道跟層次都直接升等阿~好吃法,優秀雷^^推薦

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網友推薦單品三炙烤系列

在生魚片上,用火炙燒過後,表面的口感還有油脂都會變明顯,加上美乃滋,讓鮪魚及鮭魚吃起來都很優秀!

這接受度,不用說一定很高~是不怕踩到雷的系列(但是炙烤只是表面火烤過,基本上還是算生魚片喔)。

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網友推薦單品四:握壽司及軍艦系列

熟成鮪魚:很新鮮,吃起來不會像有些店因為生魚片太薄有些空虛感,算是必點單品^^
大生鮮蝦:很新鮮的鮮蝦,軟嫩帶些冰度的口感,好好味。
生鮭魚:中規中矩的口感,沒有太多回憶點。
究極蟹肉棒:完全出乎意料的味道,與印象中火鍋的蟹肉棒完全不一樣,鮮甜好吃,又不會有太膩的海味,大推。
蔥花鮪魚軍艦:體驗不同手法處理的鮪魚,綿密的口感相當不錯,開心。

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另外忽然瞧見了有浦燒系列,好奇的拿了盤浦燒鮭魚~

根本就是披著鰻魚皮的鮭魚阿(指),老實說味道重了些,已經吃不太出鮭魚的味道了,但微甜的調味,應該還是會有愛好者吧。

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網友推薦單品五:北海道牛奶冰淇淋+豆奶甜甜圈

濃郁的冰淇淋加上剛炸好了酥脆甜甜圈,超邪惡的組合,雖然甜甜圈有些油沒有瀝乾淨@@上頭加上了黑糖蜜還有紅豆泥。

冷熱的冰火口感,甜甜的黑糖蜜,加上自己愛吃甜點,再搭配紅豆泥,大心。用這個來結尾超優秀的,大推^^

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雖然還有些沒有嘗到,下次再繼續補完:讚岐烏龍冷麵、黃金酥脆捲、牛奶千層蛋糕、京都風蕨餅

undefined藏壽司的另一個特色,就是每吃5盤可以參加一次扭蛋,結果只有一次成功獲得XD
現在的扭蛋是魚人來也~

PS:網路爆料:扭蛋的命中率是照順序的,就是每玩5次扭蛋才會中一次,若你這次扭到了,要扭到第2次就是5次之後囉….


二刷

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因為茶碗蒸實在是太好吃了,幾乎已經成為每來必點的推薦品^^另外先來一盤炙烤起司鮭魚~

基本上炙烤系列評價都不會太差,不容易踩雷。
這盤炙烤起司鮭魚中規中矩,還不錯,只是炙烤+起司,蓋掉了些鮭魚的原味。

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這盤黃金酥脆捲,這算次藏壽司的老招牌之一~
四個小捲,上面放上酥脆的麵衣再淋上特製辣醬,微辣搭配酥脆麵衣還不錯,只是這擺盤加淋醬的有點隨便@@

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奶油起司鮮蝦,所有味道都很普通的一盤,沒有太多的亮點

屬於吃過就忘的那種。

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豬肉鹽味蔥花,用豬肉做壽司,味道還是不討喜,不會再拿第2次的單品

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 青森扇貝,不會太死硬,但是味道只能算一般,路過的單品+1。

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鹽味半熟蛋鮪魚(已停售):沒有看過有人介紹的單品,但是自己很喜歡的一盤,生鮪魚配上半熟蛋,自己在淋上一點醬油混在一起吃,很愛!!(現在已經改成用海苔包覆的單品了),純粹自己很喜歡半熟蛋,若是不敢吃半熟蛋的朋友請跳過吧。

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鮪魚,其實很喜歡這種單存的生魚片握壽司,沾上些許醬油跟一丁芥末,就很好吃拉~

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鐵火卷,包著鮪魚的海苔捲,表現的中規中矩

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京都風蕨餅,雖然價位高了一咪咪,可是冰冰涼涼加上黃豆粉,微甜很順口,一口接一口~,雖然沒有太頂級的美味,可是在台灣要吃到蕨餅的機會不多阿,這是個解嘴饞的好選項。

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鯛魚燒+北海道冰淇淋,藏壽司的北海道冰淇淋真的還不賴說,綿密微甜,只是每次甜點搭配的炸物,都過油~像是甜甜圈跟雕魚燒,感覺油都沒有瀝乾淨,小扣分阿!!

但是冰火5重天的好味道,還是忍不住一點再點XD,吃飯就是應該用甜點來結尾,是不是,下次見囉。


4.5.6刷後,有些單品因為很喜歡,每次總是會想再吃上一次(熟成鮪魚,鹽味鮪魚半熟蛋、燒炙鮭魚肚、鮭魚肚等等)

另外也會嘗新一些新的單品:

undefined黑胡椒燒雙鮪魚
近期的最愛之一,與熟成鮪魚有著不同的風味,多了些咬勁及口感,多咀嚼幾口,在嘴裡的感覺很不錯。

undefined鰈魚緣側
出乎意料的口感,很Q彈,雖然沒有到嗆烏賊那樣子,不過以魚肉來說,很有趣的滋味。

undefined蒜香洋蔥鮮蝦
蒜片+洋蔥絲、蝦子,意外的蝦子的味道及甜味沒有被洋蔥及蒜片蓋過,蠻新奇的一樣單品~嚐鮮還蠻推薦的。

undefined香烤鯖魚
好奇點的單品,魚的味道保存得很好,不過因為是”冰的”熟魚肉,還是不太習慣這樣的搭配阿~

undefined金桔醃漬生鮭魚(一貫) (期間限定)
最近期間限定的單品,在醃漬鮭魚上面擠上金桔,調味過的鮭魚吃起來很順口清爽,好吃;另外也點過2次拉麵以及柳橙汁,就不評論了,你們懂的。

2019 12月再訪,耶誕新品&期間限定
到聖誕節,中午時分又莫名的晃到了藏壽司,到底是XD

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這次趁著耶誕檔期,藏壽司推出了不少新品&期間限定。
在每次必點的茶碗蒸及熟成鮪魚之外~這次又嘗試了不少新品^^

119096005_973209419826583_5465629490443947612_n白皮油旗魚(左上):每日限量的單品,口感及鮮味相當優秀,與鮪魚的濃郁口感不一樣,很鮮,有喜歡,(不要算2貫@@)
期間限定-三鮮(右上):超級划算的一道,鮭魚+蟹腳+鮮蝦,只算2盤,這個必點阿,這新鮮的美味,鮭魚不用多說。蟹腳還有甜蝦味道都超好的,很推!!
七味醬長鰭鮪魚(中左):在長鰭鮪魚上沾上七味醬,不過整體來說味道過重,蓋掉了魚肉本身的美味,小可惜。
北海道生章魚(中):與原本的章魚來說多了份軟嫩,很鮮但不會腥,有趣的新味道。
鰹魚燒霜(中右):表面稍微烤過,吃起來除了生魚片的鮮味還多了一點不一樣的口感層次在裡面。
甜蝦((左下):帶著彈性及甜味的蝦,集中的美味,好吃。

undefined青森扇貝天婦羅:4顆扇貝天婦羅+海苔,吃起來有彈性卻不會柴,不過因為是天婦羅的關係,已經吃不太出本身的鮮味了。

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鮭魚卷:將炒熟的鮭魚做成手卷搭配洋蔥,一直讓我想起了鮭魚炒飯(誤)。

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古典巧克力蛋糕:身為腦波弱的一員,掛上期間限定能不點一下嗎(笑),走濃郁扎實路線的巧克力,表現中上;不過看到從軌道走過去的海綿蛋糕,同樣是耶誕限定,海綿蛋糕賣相好很多啊~

undefined北海道霜淇淋:最後再來個甜點收味,濃郁奶味的霜淇淋搭配麥片,這道絕對沒有人說不好吃的阿~

undefined新扭蛋入手!!
最近因為耶誕檔期的期間限定加上也推出了新品,好多新單品可以嘗鮮,在這麼多刷後來新新鮮的,很不錯說^^,下次見。

Hot:食記:迴轉壽司 藏壽司(くら寿司): 期間限定嘗鮮趣(2020 09)

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