Zeller Coffee & Japancart 複合式咖啡廳
地址：台中市南屯區大墩11街154號
電話：04-23207989
營業時間：周一~周五：11:00-20:00、周末：10:00-20:00
開幕日：8/3(六) (現正試營運中)
FB：https://www.facebook.com/zellercoffee
IG：https://www.
在台中著名的公益商圈，有新生力軍登陸囉!!!
由日本知名的設計團隊Ampersand Design Studio打造，帶入最新的日式氛圍，簡約+舒適的無印風格，木造與泥作搭配上植栽與燈光，加上手沖咖啡以及甜點，這超強的組合，讓人忍不住想要直接推開玻璃門走進店裡。對了！我有說裡面還有販售日本當地的設計小物，高質感不用多說，價格也與日本當地相去不遠，而且還有期間限定的甜點，必訪理由再+1。
店旁有著許多機車停車格，也有停車場，便利性很不賴說。
在轉角的入口，可以看到窗上的告示，一樓是ZELLER COFFEE，二樓則是販售著各種燈飾、家居用品-ZELLER LIFE。
免費Wifi+禁菸是一定有的，禁帶外食是種尊重。
除了轉角的入口，在店的另一側，還有著木造入口，自己超喜歡這扇門的，是不是很有日式簡約的感覺^^
一樓店裡主要區分為ZELLER COFFEE咖啡廳與JAPANCART日式小物兩個部分，二樓主要則是ZELLER LIFE。
▍ZELLER COFFEE
以手沖咖啡為主打，搭配上與法式甜點名店”法米“合作的手作甜點，超推手沖咖啡與期間限定(8/3-8/18)的甜點-檸夏藍色戀曲
半自助式的點餐方式，入座後自己到櫃檯點餐，再拿取叫號機，等待叫號到櫃台取餐。
店裡挑高的空間+超大片的落地窗設計，完全沒有壓迫感的舒適空間；可以選擇落地窗旁的小沙發，吧檯桌+高腳椅，又或是中島的小椅凳，還有美麗的造型燈，每個角落都經過安排，讓人超放鬆的當下。
吧檯也是走著日式簡約的路線，菜單則是直接掛在牆上；
有著手沖咖啡、義式咖啡、氣泡飲、茶類及果汁，另外也有販售小輕食。
手沖咖啡區根本就是神的領域(誤)，可以在這裡一邊欣賞的駐店咖啡師手沖咖啡，一邊聊著咖啡事物，喝的是專業，品嘗的是獨特~(若平常有在喝手沖或是自己會沖咖啡的朋友，與駐店咖啡師聊聊，說不定有機會喝到不一樣的特調喔!!噓~不要張揚~)
看著蛋糕櫃裡面的各式甜點，每個都超誘人的阿，不多來幾次怎麼可以，超想吃遍所有甜點的阿~
尤其是那使用青之果醬的期間限定-檸夏藍色戀曲，看的人心花怒放!!
一旁還有販售濃縮自青森蘋果的青之果醬，沒有人工色素，美麗的大自然寶石，超吸引人的。
青之果醬：95g($450)、170g($630)
由來自青森的小山老師研製，天然的蝶豆花加上青森的蘋果所製成的青之果醬，天然的晶透又營養，再三提醒，真的很美味。
另外提醒，因為蝶豆花還有抑制血小板凝結的成分，有服用抗凝血藥或是準備手術、孕婦&經期都要避免食用喔。
夢夏藍莓涼爽氣泡飲 $130
“期間限定“檸夏藍色戀曲 $180
是不是超好拍，漂亮到不行，感覺拿在手上人人美麗+10，而且還很好吃!!
多種梅果+檸檬片+藍柑橘果露組成的氣泡飲，天然的酸甜加上氣泡的刺激，一邊喝一邊小小的咀嚼，從梅果裡迸出來的酸味相當夠勁，夏天就是要喝這一味阿~清涼又酸V酸V，一口接一口^^
這只有在8/3-8/18才有販售的期間限定-檸夏藍色戀曲，每天只有15份!!!
與知名的法式甜點店“法米“甜點師傅合作的這款甜點，紮實的餅皮與夠味的檸檬內餡，上頭再加上青之果醬，濃郁的蘋果味+微酸的檸檬味，不同層次的酸味與甜味組合在餅皮上，而且還很香，這種享受可不是天天有說，超級推薦這款甜點的。
ZELLER COFFEE的另一個招牌，就是駐店咖啡師的手沖咖啡，從選豆、烘焙、研磨到手沖，咖啡師全包了，這就是對於咖啡的堅持~
不多說，先看個影片囉^^
邊看著咖啡師沖著咖啡邊聊著，使用獨特的紅外線方式烘焙咖啡豆，使用哥倫比亞、西達摩等豆子做中深烘焙；手沖的手法也蠻獨特的，咖啡粉使用的量比一般手沖多，2次用的咖啡粉都約20g，咖啡師說著，有時候根據不同的豆子他也會用不同的水溫下去沖；咖啡喝起來相當溫順，不是那種一入口就味道炸裂的手沖咖啡，是走回味的口感，甚至可以嘗試用one shot的方式喝，直接一口咖啡入喉，但是卻會慢慢地感受到從鼻腔回出來的咖啡味，相當有趣!
喜歡咖啡的朋友可以嘗試看看這獨特的咖啡味，不過邊喝邊聊很容易忘了時間(笑)。
手沖咖啡：哥倫比亞($170)、西達摩($180)
▍JAPANCART
店裡的另外一個特色，就是有販售著來自日本職人的設計商品，相當少見吧^^
除了相當有質感，品牌也不少呢，慢慢逛可以看上好一陣子，且價格相當合理，質感品質又高，幾乎都是這裡才會有的獨賣商品!!!
從櫃檯，櫃上+中島，有著相當多種類的日本設計小物，手錶、香氛竹、質感擺盤到小模型都有，種類不少呢，而且都很有獨特性，很容易手滑阿~每一樣都是特別的存在，細細地看著各種說明，每樣都想帶回家說。
像是日式選物店一般，只販售著自己選定的商品，看著櫃裡的手錶及飾品，有著自己的風格，相當少見。
另外也有著香氛燭、精油、線香等等，來到這裡除了品嘗咖啡，吃甜點，也很推薦大家來到這看看種日式小物，相當不賴喔。
這邊也放上一些其他的商品，是不是很特別呢!!歡迎大家親臨現場，還有更多沒有放上來的日式小物喔!!!
另外另外，還有2樓可以上去尋寶喔!!就不破梗了，讓大家自己去好好瞧瞧。
在這裡總覺得時間過得很快，明明來的時候不是很明亮嗎??怎麼一沒注意，外面的路燈都已經亮起來了，真的是個讓很可以很放鬆的喝喝咖啡+吃吃甜點，拍些讓朋友羨慕的美照+聊聊天，還可以順便逛逛日式小物，是不是很容易讓人流連在這個日式清新的所在，周末還提早營業呢!!是不是很貼心^^
感謝ZELLER COFFEE邀約品嘗，心得是很真實的感受，覺得開心。
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