星巴克臻選®東京烘焙工坊 (Starbucks Reserve Roastery Tokyo)
地址：東京都目黒区青葉台２丁目１９−23
網站： https://www.starbucks.co.jp/roastery/
營業時間：07:00-23:00
Tabelog：3.58： https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13231942/
中目黑星巴克旗艦店”星巴克臻選®東京烘焙工坊“，是目前全球規模最大的星巴克， 也是日本唯一、世界唯五星巴克頂級門市，來到目黑川一定要來這裡造訪一下；在這裡，能近距離欣賞咖啡豆烘焙、咖啡沖泡過程，還可以品嘗咖啡以外的飲品、調酒、烘焙單品等等，與你印像中的星巴克完全不同，當然也很好拍^^
總共有四層樓，各有不同主題，讓我們，繼續看下去~
拜訪重點：專屬外帶杯、巨型咖啡桶+2100片手工櫻花、1F的手沖咖啡+限定商品、2+3F的無卡榫天花板，馬克杯牆、茶包牆、露臺座位、4F的咖啡調酒
文章內容(快速導覽)：
1.交通方式&入場方式
2.星巴克臻選®東京烘焙工坊1F：巨型咖啡桶+手沖咖啡
3.星巴克臻選®東京烘焙工坊2F：無卡榫天花板+馬克杯牆
4.星巴克臻選®東京烘焙工坊3F：茶包牆+露臺座位
5.星巴克臻選®東京烘焙工坊4F：咖啡調酒
◎星巴克臻選®東京烘焙工坊 交通&入場方式
星巴克臻選®東京烘焙工坊位於東京賞櫻聖地目黑川旁，建議的交通方式：
1.搭乘東京地鐵日比谷線至中目黑站，步行過來約15分鐘。
2.從澀谷站步行前往15~20分鐘。
因應目前人潮眾多，目前採用抽整理券入場制，但不用在現場等候，只要掃整理券上的QR Code， 即可知道目前入場號碼，快輪到自己號碼時再前往等待即可。
我在一大早前往時還沒開店，也是先到休息所等待，因為沒有太多客人，所以一開門就直接入場了，沒有抽整理卷。
◎如不想排隊久候，想開店時直接入場，建議平日早上07：00~07：30前到中目黑的星巴克臻選。
◎若抽整理卷，上面有QR Code可掃瞄查看等候時間。櫻花季時先到附近賞櫻，或到附近逛逛、吃飯，附近有著代官山蔦屋書店以及唐吉軻德可以逛逛+採買，是很好打發時間的選擇^^，中目黑站外也有蔦屋書店可以晃晃，時間到再回來。
◎星巴克臻選®東京烘焙工坊 樓層重點
星巴克臻選®東京烘焙工坊是全球第五間星巴克烘焙工坊，也是全世界規模最大的星巴克，由星巴克首席設計師Liz Miller+建築大師”隈研吾“聯手打造；隈研吾大家應該不陌生，台灣最夯的花蓮貨櫃屋星巴克，就是他的作品之一；這裡除了從烘焙咖啡豆到咖啡沖泡，一條龍的製作流程，也強調日本傳統文化與咖啡的融合；空間十分寬敞、每層樓都有不同主題，可以體驗到完全不同的星巴克文化。
星巴克臻選®東京烘焙工坊菜單(點我)，下文有加入中文菜單
1F：STARBUCKS RESERVE (烘焙工坊、PRINCI麵包、限定商品)-是享用咖啡 與 麵包的地方
2F：TEAVANA (特調茶飲、馬克杯牆)-引入了 世界各地的茶葉與烘培方式+馬克杯牆
3F：ARRIVIAMO BAR (咖啡調酒、咖啡袋牆、露臺座位)-將茶、酒、咖啡三種技術融合在一起的酒吧
4F：AMU INSPIRATION LOUNGE (活動&交流空間、俯視咖啡桶的經典角度、露臺座位)
◎1F：STARBUCKS RESERVE (烘焙工坊、PRINCI麵包、限定商品)
這間星巴克最令人印象深刻的地方，就是在正中央，貫穿整間建築物的大型銅柱+許多吊掛在天花板上的管路，用來輸送咖啡豆，一旁也懸吊著許多古銅色的櫻花吊飾，象徵一旁目黑川的櫻花大道；在這裡除了可以看到星巴克常見的花式咖啡，另外也提供的許多世界各地的咖啡豆，搭配不同的烘焙程度，用手沖的方式給提供給旅人們，從選豆->聞香->品嘗，與印象中的星巴客有著相當不同的咖啡可以品嘗，也有許多季節限定的飲品喔。
咖啡主要分為3種：手沖咖啡、義式咖啡、花式咖啡
星巴克臻選 咖啡菜單(點我)
今天一開店就來了，所以現場烘焙咖啡豆還沒有開始，沒有看到，可惜了阿@@
一樓最深處是來自義大利的知名麵包店-PRINCI，提供許多麵包、甜點、薄餅比薩，早上還有優格可以選擇耶，看到一旁當地的貴婦都點優格+咖啡在這邊話家常，聊著這裡只有8點以前可以來，完全是不想人擠人的當地熟客阿。
而在這裡，有著比較少旅人知道的東西，就是這邊的外帶杯日本唯一：星巴克臻選®東京烘焙工坊專屬的外帶杯。
外帶杯有分為2種，一種是咖啡的外帶杯(較小)，另一種是茶類的外帶杯(較大)，是可以重複使用的塑膠杯，上頭還有著星巴克臻選的標誌，許多旅人專門來這裡點外帶，就是為了他(我也是XD)，在點餐時請服務人員幫你使用外帶杯即可，不用另外加價喔。
今天為了這個漂亮的外帶杯，選擇了一般的冰拿鐵+可頌，味道與一般的星巴克無異，但是環境超優，又有專屬的外帶杯，早上來並沒有太多人，免排隊，大~開~心阿~
各種獨家限定的商品，馬克杯、保溫瓶，上頭都有印上的STARBUCKS RESERVE ROASTERY的標誌， 喜帶收集星巴克限定商品的朋友，來到這會失心瘋阿~請小心你的荷包XD
◎2F：TEAVANA (特調茶飲+馬克杯牆+茶包牆)
前往2樓囉~走上樓梯迎接你的是一大面的馬克杯牆，也是中目黑星巴克另一個人人都會拍照的角落之一。
TEAVANA引入了世界各地的茶葉與烘培方式，調配出現在很受歡迎的紅茶那提系列，對於不敢喝咖啡的朋友，是一個好消息阿~紅茶那提系列，現在台灣也喝的到囉。
星巴克臻選 菜單(點我)
2樓的天花板是以日本摺紙為靈感所設計的，全部以木頭卡榫銜接，沒有使用一根釘子，現代日式風格，相當漂亮。
另外這邊也提供了相當多種類的茶品，來這喝茶也是可以的(當然XD)，在一旁的茶包牆，也是繽紛到讓人忍不住按下快門。
而這裡也提供與1樓不一樣的茶點可以品嘗，想來杯日式或是特調茶飲都沒問題，就算不喝咖啡也能在這裡翹小拇指的優雅一下。
前往3樓的牆面用咖啡豆包裝袋，拼湊出了TOKYO，是星巴克臻選®東京烘焙工坊必拍重點!!
一旁的烘焙機，可以讓你邊喝著飲品邊看烘焙的流程，下次要來2刷，看看他是如何烘焙的阿~~~~
延續自2樓的天花板設計，另外星巴克臻選®東京烘焙工坊的3F以及4F，都有著露天的座位，如果在櫻花季來，一定是讓人難忘的享受阿~
另外3樓這裡，是星巴克臻選®東京烘焙工坊的重點之一，將茶、酒、咖啡三種技術融合在一起的酒吧-ARRIVIAMO
這裡的雞尾酒有分季節性與常駐性兩種，價格則是偏高一些，也有甜點或麵包的單品可以選擇喔。
星巴克臻選 菜單(點我)
4F：ARRIVIAMO BAR(咖啡調酒+咖啡待牆)
AMU是星巴克預計用來舉辦活動、講座的空間。
另外在角落有另一面有著COFFEE字樣的牆面，這浮誇繽紛我喜歡^^
從4樓桐柱往下望，繽紛的古銅櫻花，很美很美，這個角度我喜歡，巨型咖啡桶+2100片手工櫻花，厲害。
這組外國客人很熟門熟路，很快地點好了餐點拿著托盤就往上走，後來才發現他們一家在露臺陽光照不到的角落享受咖啡，還帶了書過來看~
把握好店家的特性，熱門店點也是可以好好的享受，很懂^^
最後默默地在這牌子下看了好久，不停地翻牌，也是相當有趣。
下次見!!
題外話，這次前往的路線選擇從澀谷走路過來，一路上經過了許多美麗的房子，建築及角落，完全沒有意識到走了10幾分鐘，相當有趣的一段路^^
這個斜坡的畫面相當有趣，爬起來沒有想像中陡，走的心情很好。
一路上豪宅林立，這裡究竟都住了什麼人物阿~
這間建築物，超好奇裡面是著何許人也，某某植物學家or…..某日劇場景XD(還想到了另一個日本的浮誇節目-垃X屋…)
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